Trh se skotem 22.týden 2012
04/06/12
Situace na trhu skotu: 22.týden 2012 1.6.2012 EU: Sezónně typický průběh obchodování s jatečným skotem. ČR: Poptávka po všech kategoriích jatečného skotu. · Závěr měsíce května odpovídá sezónně typickému průběhu obchodování s jatečným skotem a hovězím masem. Adekvátně k této situaci jsou cenové pohyby nevýrazné. V posledním květnovém týdnu a v úvodním […]
Situace na trhu skotu: 22.týden 2012 1.6.2012
EU: Sezónně typický průběh obchodování s jatečným skotem.
ČR: Poptávka po všech kategoriích jatečného skotu.
· Závěr měsíce května odpovídá sezónně typickému průběhu obchodování s jatečným skotem a hovězím masem. Adekvátně k této situaci jsou cenové pohyby nevýrazné.
- V posledním květnovém týdnu a v úvodním červnovém je domácí trh s jatečným skotem ovlivněn zájmem o mladé býky, především pro export, který je cenově zajímavější pro všechny kategorie. Aktuálně se ceny na domácím trhu pohybují v ustálených a nezměněných hodnotách. Kategorie mladých býků je oceněna v rozmezí 46 – 48,-Kč/kg ž.hm, jalovice 37 – 39,-Kč/kg ž.hm. a jatečné krávy 35 – 37,- Kč/kg ž.hm., vždy uváděno ve třídě R3.
Komentář k vývoji:
AMI( Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH AMI) 31.5.2012
Mladí býci pod mírným cenovým tlakem.
Cenové změny jsou v posledním květnovém týdnu znatelnější u mladých býků pouze v jižních oblastech Německa, kde dosahují hodnoty až -5 centů/kg JUT. Celkový obraz je ale mírnější, tak jak uvádí následující tabulka. Jednotně se chovají ceny samičího jatečného skotu, které nevykazují téměř žádné odchylky. V obchodě s masem je poptávka zaměřena na hovězí maso k přípravě steaků a k výrobě sekané. Opomíjené jsou partie masa z kýty. Aktuální příchod chladnějšího počasí je příznivým faktorem pro stabilitu obchodů s hovězím masem. Probíhající akce jsou nabídkově zaměřeny na maso k přípravě rolád a guláše. Jihoamerická nabídka hovězího byla v tomto týdnu zpracována a v průběhu měsíců července a srpna se očekává jenom v minimálních objemech. Následně lze očekávat v nejbližším týdnu stabilní cenový vývoj.
Ceny skotu v SRN: uvedeny dle komentáře AMI. Ceny jsou uvedeny v Euro/kg JUT.
|
|
22.týden
2012
|
21.týden 2012
|
20.týden 2012
|
K 5.6.2011
|
2012 / 2011
Duben
|
|
Mladý býk R3
|
3,74
|
3,75
|
3,75
|
3,29
|
3,77 / 3,39
|
|
Mladý býk 03
|
3,51
|
3,52
|
3,53
|
3,09
|
3,55 / 3,17
|
|
Jalovice R3
|
3,58
|
3,58
|
3,58
|
3,17
|
3,53 / 3,13
|
|
Krávy R3
|
3,40
|
3,39
|
3,38
|
2,94
|
3,30 / 2,86
|
|
Krávy O3
|
3,28
|
3,27
|
3,26
|
2,86
|
3,20 / 2,73
|
- Tuzemské realizované farmářské ceny jatečného skotu ve 20.týdnu 2012 neměnily hodnotu svého ocenění v kategorii mladých býků a setrvaly na 85,57Kč/kg JUT zastudena ve třídě R3. Jatečné jalovice napodobily mladé býky a pouze lehce oslabovaly o 0,06Kč a ze 72,10Kč/kg JUT na 72,04Kč/kg JUT zastudena v R3. Kategorie jatečných krav v daném týdnu posilovala o 0,67Kč a stoupla na 71,41Kč/kg JUT z předchozích 70,74Kč/kg JUT.
- Při porovnání tuzemských cen jednotlivých kategorií skotu ve 20.týdnu 2011, s evropským průměrem sehrává důležitou roli přepočtený kurz.
Kurz Kč ve 20.týdnu 2012, dle EK, proti předchozímu oslaboval na €= 25,40Kč z předchozích
25,16Kč.
Průměrné evropské ceny jatečného skotu ve 20.týdnu 2012 reagovaly opakovaně oslabením v kategorii mladých býků a posilovaly u obou samičích kategorií. V daném týdnu mladí býci odečítali 1,48€/100 kg JUT a z 375,5€/100 kg JUT sestoupili na 375,00/100 kg JUT ve třídě R3. Jatečné jalovice navyšovaly hodnotu svého ocenění o 0,53€/100kg JUT a na 386,6€/100 kg JUT z předchozích 386,1€/100 kg JUT. Jatečné krávy přičítaly 3,21€/100kg JUT a z 348,0€/100kg JUT poskočily na 351,2,0€/100 kg JUT.
Průměrné realizační evropské ceny mladých zvířat skotu ve 20.týdnu 2012 stagnovaly v kategorii zástavu ve věku 6-12 měsíců o hmotnosti do 300kg a setrvaly na 258,00€/100kg, (proti stejnému týdnu vloni je jejich hodnota vyšší o 17,6%). Telata ve stáří 8 dní až 4 měsíce oslabovala o 0,13% a z 252,90€/ks klesla na 252,57€/ks (proti stejnému týdnu vloni je jejich hodnota vyšší o 9,6%). Jatečná telata, jako jediná kategorie, v daném týdnu posilovala o 0,35% a z 533,12€/100kg JUT poskočila na 535,00€/100 kg JUT(proti stejnému týdnu vloni je jejich hodnota nižší o 0,4%).
CENTRODBYT aktuálně pro své čtenáře na 23.týden 2012
Všechny kategorie jatečného i chovného skotu lze při oslabené Kč výhodně realizovat v oblasti exportu.
Inzertní okénko: zde může být umístěna i Vaše nabídka či poptávka
Trvá: Poptávka:
kolekce jatečných prasat v obvyklých i ve vyšších váhových
kategoriích na měsíc červen 2012, kolekce 160 – 170 ks, nově i 200 ks
především pro cenově výhodný domácí trh,
lze i menší kolekce, 115 – 135 kg,cena v ž.hm., srážka obvykle 2,5%
Cenovou kalkulaci pro daný týden sdělíme při konkrétní nabídce.
: všechny kategorie jatečného i chovného skotu, aktuálně býci na export, cena dle
plem. příslušnosti a kvality, věk do 24.měsíců, u zástavu lze provést zálohovou platbu
Ing. Jiří Sotona
Kontakt: Ing.Jiří Sotona 466 736 217, 724 349 694, 728 784 584
mail: obchod@centroodbyt.com
web: www.centroodbyt.com
Zařazeno v Aktuálně, Živočišná výroba
