Na začátku listopadu studenti agropodnikání SOŠ Březnice navštívili ekologickou buvolí farmu. Majitelé farmy jim sdělili mnoho informací o svém životě a tom, jak to chodí v ekologickém zemědělství. Majitel farmy je Angličan a mluvil s námi jen anglicky, takže jsme si procvičili dokonce i angličtinu, říká Erika Maradová, žákyně 3. ročníku. Jejich farma je jediná v České republice, která se zabývá chovem buvolů pro mléčnou produkci. Bůvolí mléko je lahodné a obsahuje více bílkovin než kravské. Studenti navštívili jejich sýrárnu, kde mohli nejen ochutnat, ale i nakoupit buvolí mléčné produkty.
SOŠ Březnice