KIS Středočeského kraje
Projekt Krajského informačního střediska pro rozvoj zemědělství a venkova Středočeského kraje vznikl za podpory Ministerstva zemědělství

5.ročník soutěže "Potravinářský výrobek Středočeského kraje"

23/01/12

20.1.2012 Dne 18.1.2012 se konalo v budově Středočeského kraje hodnocení potravinářských výrobků přihlášených do tradiční  soutěže „Potravinářský výrobek Středočeského kraje“.   V osmičlenné hodnotitelské komisi se sešli čelní představitelé Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Krajské veterinární správy, Krajské hygienické stanice Středočeského kraje a odborníci Středočeského kraje. Do soutěže bylo přihlášeno celkem 68 potravinářských výrobků zastoupených v 7 různých […]

20.1.2012

Dne 18.1.2012 se konalo v budově Středočeského kraje hodnocení potravinářských výrobků přihlášených do tradiční  soutěže „Potravinářský výrobek Středočeského kraje“.

 

V osmičlenné hodnotitelské komisi se sešli čelní představitelé Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Krajské veterinární správy, Krajské hygienické stanice Středočeského kraje a odborníci Středočeského kraje.

Do soutěže bylo přihlášeno celkem 68 potravinářských výrobků zastoupených v 7 různých kategoriích od 15 výrobců. Soutěžní výrobky byly hodnoceny podle čtyř kritérií. V kategorii Mlýnské a pekárenské výrobky se jako nejlepší umístily výrobky jarní záparový chléb, chléb klas vícezrnný a žitný formový chléb. V kategorii Mléko, mléčné výrobky byly oceněny Mandava smetanová – BIO, Milko ochucený tvaroh – stracciatella a Mandava smetanová. Ocenění za kategorii Lahůdky a cukrářské výrobky získaly dort Harlekýn, cukrářský výrobek Slivoň a výrobek Karásci. Kategorie Alkoholické nápoje, víno (kromě piva) měla oceněna dvě bílá vína. Kerner – výběr z hroznů 2009 a Müller Thurgau 2011 BIO. Z červených vín ocenění získal Svatý Vavřín 2007 a Svatovavřinecké 2011 BIO.

Velmi atraktivní kategorie Masné výrobky měla tři oceněné výrobky: Taliány, trvanlivý masný výrobek Toreador a párky s nivou. Kategorie Med, výrobky ze včelího medu měla oceněné tři medovicové medy a med květový.

V poslední kategorii Ostatní potravinářské výrobky a pivo patřily ke špičce cukr bridž-kostky a tři zástupci piva: tmavé speciální pivo, speciální světlé pivo a polotmavé speciální pivo.

Přítomnými potravinářskými odborníky byla celá soutěž vysoce hodnocena po odborné stránce i z hlediska připravenosti a kvalitního zázemí.

Slavnostní vyhlášení výsledků oceněných výrobků a jejich výrobců proběhne na jarním ročníku výstavy Zemědělec 2012 na výstavišti v Lysé nad Labem.

Zdroj: Středočeský kraj

Název fotky: A tady se ochutnává a boduje.

 

Přehled ochrany osobních údajů

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom vám mohli poskytnout co nejlepší uživatelský zážitek. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání, když se na naše webové stránky vrátíte, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webových stránek považujete za nejzajímavější a nejužitečnější.

Nezbytně nutné soubory cookies

Nezbytně nutný soubor cookie by měl být vždy povolen, abychom mohli uložit vaše preference nastavení souborů cookie.

Soubory cookies třetích stran

Tyto webové stránky používají službu Google Analytics ke shromažďování anonymních informací, jako je počet návštěvníků webu a nejoblíbenější stránky.

Povolení tohoto souboru cookie nám pomáhá zlepšovat naše webové stránky.