5.4.2012 Tisková zpráva – Ministr zemědělství Petr Bendl hodnotí dnešní informace o vývoji situace na polském trhu se solí jako velmi vážné. „Přijde mi absurdní, že Polsko na svém trhu činí opatření na ochranu domácích spotřebitelů, ale odmítá nám poskytnout informace, které potřebujeme k tomu, abychom v podobné míře chránili veřejnost v ČR. Takový postup […]

03.04.2012 Praha 2. dubna 2012 – Na základě oznámení Státní zemědělské potravinářské inspekce o porušení Pravidel pro udělování národní značky KLASA, odebrala Hodnotící komise MZe toto označení pěti výrobkům. Známka kvality byla odebrána těmto výrobkům: Mlékárna Kunín a.s. – Smetana ke šlehání 31%, PT servis konzervárna spol. s.r.o. – Maďarský guláš, PEJSKAR & spol., spol. […]

Datum poslední aktualizace: 30.03.2012 Na základě pokynu ministra zemědělství Státní veterinární správa stále prověřuje potenciální rizika v souvislosti s nelegální výrobou vaječné hmoty, kterou řeší v Polsku.Dne 29. 3. jsme obdrželi systémem RASFF z Polska informaci, že do ČR přišla zásilka celkem 607 kg konzerv masa, do kterých byla použita jako surovina sušená vaječná hmota z neschváleného zařízení. Tato zásilka […]

Datum poslední aktualizace: 15.03.2012 Tzv. strojově oddělené drůbeží maso není zdravotně závadné, ale je to levnější surovina než maso získané rozbouráním jatečného těla. Je-li na etiketě výrobku správně uveden obsah, je samozřejmě všechno v pořádku. Ale zjistí-li se drůbeží maso tam, kde je uvedeno pouze vepřové, tak to je samozřejmě špatně. Je-li výrobek prezentován jako z masa […]

Datum poslední aktualizace: 07.03.2012 Sice již v uplynulých dnech zaznělo stanovisko Státní veterinární správy, že problémy s výskytem nadlimitního množství mikroorganismů nemusí souviset s potravinářskou výrobou, nicméně je to potřeba dokázat. Kvůli uveřejněným zjištěním časopisu dTest prověřili inspektoři krajské veterinární správy pro Jihočeský kraj produkci drůbežího masa u výrobce Vodňanská drůbež, a.s., závod Mírovice a […]

Datum poslední aktualizace: 05.03.2012 V absolutní většině případů inspektoři krajských veterinárních správ nezaznamenávají při kontrole domácích porážek skotu problémy. Zdá se, že tomu tak je obecně a že soukromí zemědělci jsou spokojeni se zákonnou úpravou, která nabyla účinnosti 1. 1. 2012 a umožňuje doma porazit skot do stáří 24 měsíců. Přesto považujeme za vhodné upozornit […]

Datum poslední aktualizace: 07.03.2012 V souvislosti s problémy, které mají sousedé v Polsku s použitím technické soli pro potravinářské účely, rozhodl Milan Malena, ústřední ředitel Státní veterinární správy, odebrat k vyšetření vzorky výrobků a soli používané v našich zpracovatelských podnicích.Vzorky soli, které byly odebrány v Moravskoslezském kraji, byly analyzovány ve Státním veterinárním ústavu Olomouc. Z vyšetření vyplynulo, že jde o sůl, která […]

Datum poslední aktualizace: 01.03.2012 Jedním ze základních úkolů státního veterinárního dozoru je kromě dozoru nad zdravotní nezávadností produkce potravin živočišného původu i prověřování deklarovaného složení výrobků.Zákazníci považují za samozřejmé, že se v tržní síti smějí objevit pouze takové potraviny živočišného původu, které splní podmínky zdravotní nezávadnosti. Ovšem oprávněně po výrobcích požadují, aby složení výrobků odpovídalo tomu, […]

29.2.2012 Tisková zpráva – Dvanácti výrobkům od sedmi výrobců udělil ministr zemědělství Petr Bendl značku kvality Klasa. Na 28. mezinárodním potravinářském veletrhu Salima v Brně je dnes slavnostně předal náměstek ministra zemědělství Martin Hlaváček.  Mléčné, uzenářské, ovocnářské a zelinářské výrobky si svou kvalitou vysloužily právo nosit certifikát jakosti Klasa. Mezi oceněnými potravinami jsou například jablečný mošt, […]